백종원을 떠 올리면 음식 예능이라는 선입견이 강했죠.
그동안 집밥 백선생이라든지, 백종원의 푸드트럭, 사대천왕, 골목식당 등이 대체로 예능이었기 때문이죠.
tvn에서 백종원의 스트리트 푸드파이터를 방송했었습니다.
이건 예능이라기보다는 다큐, 시사교양에 가깝더군요.
걸어서 세계속으로 같은 느낌인데….걸어서 위속으로랄까?
1편 청두, 2편 홍콩, 3편 방콕을 거쳐서 오늘 4편 스트리트 푸드파이터 도쿄 편
미식의 세계에서는 미슐랭 스타라는 미식가이드가 유명하죠.
그런데 이게 미쉐린 타이어에서 만드는 것이다보니 서양 것들의 기준에서 채점되는 경향이 크죠.
아시아 음식에 대해서는 평가가 많이 짠 편이지만, 일본에 있어서 만큼은 관대한 편이죠.
일본 정부의 마케팅 덕이 크다고는 하지만…
일본 요리들이 맛있긴 맛있죠. 한식보다 더~ 맛있다고 할 수는 없지만, 맨날 밥만먹고 살 수는 없으니 ㅋㅋㅋ
그 중에서도 일본 미식의 중심지 도쿄.
그 도쿄에서 황금노선이라는 야마노테선을 따라 영업중인 맛집들을 소개한다고 합니다.
도쿄 여행을 갈 지는 모르겠습니다만…(은근 제가 쫄보라 방사능이 두려워서요)
우에노역 아메요코시장 야키니쿠 가게 키와미야 (炭火ホルモン 極みや)
일본 〒110-0005 Tōkyō-to, Taitō-ku, Ueno, 6 Chome−12, 上野6-12-14
스트리트 푸드파이터에서 일본식 화로구이인 야키니쿠.
우에노역 분라쿠 Yakitori Bunraku やきとり上野文楽
６-12-1 上野 Taitō-ku, Tōkyō-to 110-0005 일본
야마노테선로 아래에 위치한 야키토리 식당.
우에노역 야키토리 분라쿠 文樂.
야키토리
110년 이상되었다는 신바시역의 오야코동 맛집 스에겐(末げん)
2 Chome-2-15-7 Shinbashi, 港区 Minato-ku, Tōkyō-to 105-0004 일본
토리 가라아게
밑간이 된 닭고기 튀김 맛집인 스에겐.
신바시역 메밀소바, 노토지 (能登治)
일본 〒105-0004 Tōkyō-to, Minato-ku, Shinbashi, 3 Chome−7−5 能登治ビル 1F
150년된 장인이 만든 소바집도 신바시역에 위치해 있네요.
오리 메밀국수가 맛있다는군요.
츠키지 시장 내장 덮밥, 호르몬 니코미 키츠네야(ホルモン煮込み きつねや )
４丁目-9-12 Tsukiji, Chūō-ku, Tōkyō-to 104-0045
일본도쿄의 부엌이라고 불리는 쓰키지 수산시장을 소개한다고 합니다.
쓰키지 수산시장 내 내장덮밥 일명 곱창덮밥집인 기쓰야네
니쿠도후
스키지 시장내 참치 초밥 식당
쓰키지 시장내 초밥집
시부야역 커틀렛 돈가스, 토리카츠 치킨 (とりかつ チキン)
２丁目-16-19 Dōgenzaka, Shibuya-ku, Tōkyō-to 150-0043 일본
시부야 번화가에서 안쪽으로 들어가서 조금 외진 곳이라는데요.
치킨커틀릿 등
신주쿠 역 리시리 라멘 利しりラーメン
일본 〒160-0021 Tōkyō-to, Shinjuku-ku, 新宿区Kabukichō, 2 Chome−27−7 やなぎビル
신주쿠역의 매운라면인 오로촌 라멘 맛집은 리시리 라멘 식당
신주쿠 가부키초 부근에 위치한 리시리 라멘은 오로촌 라멘이 대표메뉴.
매운 정도는 1/4배 부터 9배까지 선택.
다음주는 스트리트 푸드파이터 하와이 편이네요.
하와이가 미식의 천국이었던가요?
방송 때 열심히 캡쳐해서 각 식당의 상호와 위치 주소 등을 조사하는데로 정리해서 포스팅 하도록 하겠습니다.